Quelles sont les attentes des clients d'un professionnel du restaurant ?
Pour avoir une excellente e-reputation pour un restaurant, le professionnel de la restauration doit mettre en priorité la satisfaction client. Pour ce faire, il doit connaître et tenir compte des attentes de sa clientèle.
Dans un restaurant, les clients attendent d'être satisfaits sur tous les plans, qu'il s'agisse de la nourriture, de la propreté des lieux, de la vaisselle et du service. En effet, les attentes des consommateurs d'un restaurant sont nombreuses. Lorsqu'un client entre dans votre restaurant, la première chose qu'il vérifie, c'est l'entretien de vos locaux, ensuite, l'accueil réservé aux clients. C'est sur ces aspects que les clients se basent pour donner leurs premiers avis sur votre restaurant. En outre, tout client tient à avoir une bonne alimentation. Il faut alors proposer des couverts propres, des plats sains et délicieux pour éviter toute intoxication. Toutefois, les tarifs de vos plats sont aussi à prendre en compte, car manger sain et à moindre coût est aussi l'une des attentes des clients d'un restaurant.
Quelles sont les difficultés souvent rencontrées par l'entrepreneur du restaurant ?
Dans le secteur de la restauration, l'entrepreneur est confronté aux difficultés comme :
- La pénurie des employés de restauration : l'employé n'a pas d'espoir d'évolution dans son travail. Il subit de mauvais traitements. Ce qui crée aujourd'hui ce manque de main-d’œuvre dans le secteur.
- Le problème de "no show" : c'est ce phénomène où un client fait des réservations et en retour n'honore plus sa commande. Toutes les dispositions prises par le restaurant restent une grosse perte.
- Une concurrence déloyale des prix dont l'une des causes est l'utilisation des matières premières de mauvaise qualité.
Plusieurs problèmes se présentent aux entrepreneurs malgré leur dévouement et leur endurance.
Pourquoi la notoriété et la réputation digitale sont la clef du succès du restaurant ?
La notoriété est ce qui permet au restaurant d'être connu. Associée à la bonne gestion de la réputation en ligne du restaurant, la notoriété augmente le nombre de clients, leur confiance et confère une bonne visibilité au restaurant.
Il en ressort que la notoriété et la gestion efficace de la réputation digitale sont sans doute la clef du succès du restaurant.
Comment Google Business Profil peut aider les restaurateurs ?
Google Business Profil est une plateforme qui propose des fiches google my buisness pour les entreprises. Lorsque vous le remplissez en introduisant les informations importantes de votre restaurant, elle permet de mieux positionner votre restaurant dans les recherches Google.
Par ailleurs, vous avez une note Google qui met en évidence vos diverses potentialités. Vous avez la possibilité d'optimiser votre fiche et de permettre à votre restaurant de se retrouver en tête des résultats de recherche. Ceci offre plus de visibilité à votre entreprise et par conséquent un panel plus large des gens qui connaîtront votre restaurant.

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Diplômé du CESI, concepteur, intégrateur multimédia, j’ai longtemps travaillé en free-lance début 2000, avant d’intégrer EQUANCY, cabinet de conseil stratégique en Marketing et Communication, où j’ai déployé la nouvelle stratégie de communication online de LAFARGE en 2003.
Redevenu indépendant en 2006, mon expertise interpelle et me permet en 2009, en plus de mon activité de consultant digital, d’intégrer la CEGOS en tant que formateur sur les modules Gestion de projet web, e-reputation et référencement.
En 2010, j’intègre l’INHESJ (Institut National des Hautes Etudes de la Sécurité et la Justice) pour présenter aux grandes entreprises internationales l’évolution des pratiques d’influence online.
J’accompagne aussi bien des grands comptes dans l’excellence de leur utilisation du média Internet (bonnes pratiques, mutualisation et déploiement, gestion de crise etc.) que des chefs d’entreprise et des marques soucieux de surveiller (et soigner) leur e-reputation ou des agences de communication (en marque blanche).
Témoignages de mes clients : https://www.business-ereputation.com/avis-clients/